Najlepsze smaki Skandynawii

Kulinarny wyjazd Incentive do Norwegii

W tym roku to norweski szef kuchni Geir Skeie został uznany za najlepszego na świecie i otrzymał prestiżową nagrodę Bocuse d'Or. Bez wątpienia Norwegia jest więc doskonałym miejscem, aby zachwycić się nie tylko pięknymi widokami, ale także znakomitym jedzeniem. Proponujemy kilkudniowy, obfitujący w doznania kulinarne pobyt w Stavanger i nad Lysefjordem.

PROGRAM

Dzień 1

Przylot do Stavanger, przejazd do hotelu i zakwaterowanie. Czas na kawę i wafle – tradycyjną norweską popołudniową przekąskę. Następnie spacer z pilotem po centrum i Starym Mieście. Stavanger, wybrane Europejską Stolicą Kultury 2008, to malownicze miasto portowe, otoczone archipelagiem wysepek. Stare miasto (Gamle Stavanger) składa się z XVIII i XIX-wiecznej drewnianej zabudowy oraz wąskich kameralnych uliczek. Jest to jedyne w swoim rodzaju miejsce, w którym ma się wrażenie, że czas się zatrzymał. Urocze małe domki otoczone są pięknymi, kolorowymi, kwiatowymi ogródkami. Interesująca jest również Katedra św. Swithuna, wybudowana na początku XII wieku - jest to jedyny tego typu kościół nie zmieniany od czasów średniowiecza.
Wizyta w Norweskim Instytucie Kulinarnym, który m. in. kształci młodych szefów kuchni i organizuje warsztaty kulinarne. W takich właśnie warsztatach wezmą udział uczestnicy imprezy. Będą mieli okazję przygotować dla siebie kolację pod okiem najlepszych lokalnych mistrzów. Po krótkiej demonstracji, grupa przygotuje posiłek w jednym z wybranych tematów (np. sushi, BBQ lub inny). Po własnoręcznie przyrządzonej kolacji, powrót do hotelu i nocleg.

Dzień 2

Po śniadaniu całodniowa wycieczka na łososiowe safari, która rozpocznie się rejsem szybkim statkiem ze Stavanger do Sand. Przejazd do "łososiowego studio", w którym przez umieszczone poniżej poziomu wody szyby można zobaczyć dzikie łososie wędrujące w górę rzeki na tarło.
Następnie w pensjonacie nad rzeką zostanie podany typowo norweski lunch przygotowany z lokalnych produktów oraz szklaneczka uwarzonego przez gospodarza piwa. Po obiedzie udział w unikatowym "Pływaniu z łososiami". Każdy z uczestników zostanie wyposażony w specjalny, nieprzemakalny, unoszący się na wodzie kombinezon i maskę z rurką, aby móc zanurzyć się w krystalicznej, górskiej rzece i spływając przez około 2 kilometry obserwować łososie i pstrągi w ich naturalnym środowisku. Doświadczeni instruktorzy udzielą każdemu szczegółowych instrukcji i będą dbać o bezpieczeństwo uczestników. Dzięki specjalnym strojom atrakcja dostępna jest nawet dla osób nie umiejących pływać. To niezwykłe przeżycie pozwala całkowicie oderwać się od rzeczywistości i obcować z dziką przyrodą Norwegii.
Po południu przejazd z powrotem do Sand i kolacja w położonym na brzegu fiordu hotelu Ryfylke. Po posiłku powrót statkiem do Stavanger. Nocleg w hotelu.

Dzień 3

Po śniadaniu 3-godzinny rejs wędkarski po otwartym morzu w okolicy Tananger. Na kutrze uczestnicy otrzymają sprzęt wędkarski i będą mogli spróbować swoich sił w łowieniu ryb. Następnie statek przybija do brzegu tuż przy hotelu Hummeren, gdzie podany zostanie lunch w postaci bufetu obfitującego w świeże owoce morza. Wieczorem wykwintna kolacja w niezwykłym miejscu. Szybki statek zabierze gości w 20-minutowy rejs na wyspę Hidle, do rajskiego ogrodu Flor og Fjære. Tutaj, w skandynawskim klimacie, udało się stworzyć park pełen setek gatunków drzew, krzewów i kolorowych, pięknie pachnących kwiatów z różnych stron świata i stref klimatycznych. Po spacerze w ogrodzie goście zostaną zaproszeni na wspaniały bufet kolacyjny skomponowany przez świetnego szefa kuchni, z użyciem przypraw prosto z ogrodu. Po posiłku statek zabierze wszystkich z powrotem do Stavanger. Krótki spacer do hotelu i nocleg.

Dzień 4

Po śniadaniu czas na ostatnie zakupy, a nastęnie przejazd do jednej z najlepszych wędzarni łososi, gdzie ryby wędzi się wyłącznie tradycyjnymi metodami. Prezentacja wędzarni i sposobów wędzenia, a na zakończenie pobytu degustacja i możliwość zakupów.
Przejazd na lotnisko i odlot do Polski.